昨晩は、らでぃっしゅぼーやの「ふぞろい食材おためしセット」で届いた食材を使って夕食を作りました。
今回は4日目になります。
これまでに作った夕食については、それぞれ別の記事で紹介しています☟
【らでぃっしゅぼーや】は新鮮な野菜を届けてもらえる食材宅配サービスです。
詳しくはこちらの記事で紹介しています☟
今回使った食材と食べ方
今回使った、らでぃっしゅぼーやの食材は、
- れんこん
です。
れんこん
全体的にツヤとハリがあり、みずみずしさを感じました。
れんこんの旬は秋から冬が一般的ですが、夏のれんこんは水分が多くシャキシャキしていて、噛むほど甘味が広がるのが特徴だそうです。
らでぃっしゅぼーやのれんこんは無漂白のため、皮や穴の内側が茶色や黒くなっているものがあるそうです。
ただ、鉄分やマグネシウムなどのミネラルなので問題なく食べられるそうです。
切ってみると、断面はとてもきれいな白色をしています☟
今回は、付属のレシピを参考にして、「れんこんステーキ」を作りました。
れんこんは皮つきのままで調理しました。
オリーブオイルでじっくりと両面を焼きます☟
両面こんがりと焼けました☟
味つけはシンプルに塩のみでしたが、れんこんの甘味が引き立ってとても美味しかったです。
食感はホクホクとしていて、じゃがいものように甘かったです。
こんなに甘いれんこんを食べたのは初めてでした！
さいごに
昨晩の夕食には、らでぃっしゅぼーやの「ふぞろい食材おためしセット」で届いた食材を使いました。
今日使った食材も、とても美味しく食べることができました。
おためしセットで届いた食材はまだ残っているので、使った際にはまた紹介しようと思います。
らでぃっしゅぼーやのおためしセットは、新鮮な野菜やこだわりの食材をお得な値段で購入することができるので、おすすめです。
今回届いたれんこんのように、季節による味の違いを楽しめるのも嬉しいポイントです。
気になった方はチェックしてみてください♪
「ふぞろい食材おためしセット」の詳細はこちら☟
