先日、夕食に「きのこクリームパスタ」を作ってみました。
参考にしたのは、だれウマさんのレシピです。
フライパン1つで！生クリーム不使用！牛乳でも超濃厚に！『キノコクリームパスタ』の作り方 - だれウマ
＜おすすめポイント＞
①生クリームが不要
（買っても余らせてしまうことが多いので、生クリームなしで作れるのは助かります。）
②ワンパンで料理が完結する
（パスタをクリームと一緒に茹でるため鍋が不要です。また、きのこは手でほぐすのでまな板と包丁も不要です。）
今回、パスタは1.4mmのものを使用しました。
レシピは1人分でしたが、2人分を作りたかったので倍量にするかどうか迷いました。
牛乳と水を倍量にすると水分量が多すぎてしまうかなと思い、
少し減らして1.5倍にしてみたところ、
水分が干上がって少しパサパサした仕上がりになってしまいました。
が、味はとってもおいしくできました！
ワンパンで簡単に作れたので、また作りたいです。
次回は、牛乳と水の量を倍量にしてみようと思います。
